Duty Manager bij Lovers Company

Rederij Lovers is al ruim 60 jaar een begrip in de Amsterdamse binnenstad. Vele toeristen ‘beleven’ op een speciale manier Amsterdam in één van onze 22 rondvaartboten. Bijna 110 medewerkers verzorgen niet alleen onze rondvaarten, maar ook onze speciale producten (Candlelight Cruise, Dinner Cruise, Hop On Hop Off Museum Line, Artis Express, VIP-salonboot “Stan Huygens”). Daarnaast hebben wij een aantal innovatieve producten zoals De Nemo, een rondvaartboot die volledig elektrisch vaart, de Amfibiebus ‘Floating Dutchman’, een unieke tour over de weg en door het water en Behind the Scenes, een unieke tour op Schiphol achter de schermen.

Ter ondersteuning van ons team zijn wij PER DIRECT op zoek naar een enthousiaste:

Duty Manager (m/v) fulltime

Functieomschrijving:
U heeft de dagelijkse leiding bij de uitvoer van alle operationele activiteiten binnen Rederij Lovers en u heeft als missie een maximale gasttevredenheid van onze gasten. U bent verantwoordelijk voor de correcte uitvoer en uitstraling van alle reguliere producten en boothuren van zowel de Rederij als de Watertaxi en rapporteert dagelijks aan de directie. U bent en voelt zich verantwoordelijk voor de logistieke gang van zaken. Dit houdt in dat u toeziet op een correcte en efficiënte planning van onze schippers, gidsen, verkoop unit medewerkers en horeca mensen in het Van Gogh Café. Daarnaast bent u verantwoordelijk voor een correcte uitvoering van alle horeca activiteiten in het Van Gogh Cafe en de Catering. Rederij Lovers beschikt als enige rederij in Amsterdam over uitgebreide keuken faciliteiten.

Functie eisen:
Voor deze functie zoeken wij kandidaten met een logisch denkvermogen, oplossings-gerichte houding, hands- on mentaliteit en een flexibele instelling. Anders gezegd; ‘een echte duizendpoot.’ Bij voorkeur heeft u een opleiding op MBO/ HBO niveau (bij voorkeur Hotelschool). Voor de rest vragen wij:

• Minimaal 3 jaar relevante (leidinggevende) werkervaring als bedrijfsleider in een vergelijkbare omgeving (Horeca/ Evenementen);
• Logistiek inzicht;
• Helikopterview;
• Stressbestendig;
• Analytisch ingesteld en strategisch denkvermogen;
• Goed ontwikkeld gevoel voor gastvrijheid, flexibel qua werktijden (7 dgn/ week beschikbaar), oog voor detail, kennis van Amsterdamse toerisme en hotelmarkt;
• Uitstekende communicatieve vaardigheden;
• Een proactieve houding;
• Talenkennis (Nederlands, Engels, Duits, Frans is een pré);
• Computervaardigheden; (MS Office, Outlook).

Lovers Company biedt:

• Een baan bij het meest innovatieve bedrijf van Amsterdam.
• Het gehele jaar door werkgelegenheid.
• Een prachtig familiebedrijf waarin eigen creativiteit/visie wordt gewaardeerd.

Interesse?
Uw sollicitatiebrief met CV ontvangen wij graag via onze sollicitatiepagina.
Kijk voor meer informatie op: www.lovers.nl

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Trefwoorden: Duty Management, Horeca, Hotel school, HHS, Hotellerie, Evenementen, Events, Toerisme, Toeristisch, Operationeel Manager, Duty Manager Amsterdam

Zelfstandig werkende kok bij Riant Restaurant De Foyer B.V.

Aan de rand van de Veluwe, tussen Beekbergen en Ugchelen, vindt u het sfeervolle restaurant Foyer Riant en de bijzondere locatie "De Jachthut"

In een sfeervol en ontspannen ambiance genieten van eerlijke gerechten! Gezellig bij de open haard of op het schitterende terras, gelegen tussen Beekbergen en Ugchelen. De kok van dit restaurant maakt gebruik van een assortiment mooie biologische producten.

Naast gezellig borrelen en tafelen biedt Foyer Riant ook een scala aan mogelijkheden voor feestelijke en zakelijke activiteiten. Foyer Riant is een onderdeel van Riant Equestrian Centre waardoor diverse combinaties met deze bijzondere accommodatie te maken zijn.

De Jachthut, gelegen op een unieke locatie in het bos, biedt vele mogelijkheden van meetings, gezellige borrels in een bijzondere omgeving tot feesten en partijen!

Voor ons sfeervolle restaurant Foyer Riant in Beekbergen zijn wij per direct op zoek naar een:

Zelfstandig werkende kok

m/v, 38 uur

Functieomschrijving

• Je bent geheel verantwoordelijk voor de keuken en inkoop.
• Je werkt samen het keukenteam en de collega’s van de bediening.
• Je bereidt lunches, diners en partijen volgens de kaart of recept.
• Je verdiept je in nieuwe gerechten en receptuur voor de menukaart die passen bij onze gasten.
• Je stelt maandelijks het nieuwe driegangen keuzemenu samen en 4x per jaar de nieuwe a la carte kaart.

Openingstijden restaurant
Maandag, tot en met vrijdag van 16.00 tot 22.00 uur
zaterdag en zondag van 12.00 tot 22.00 uur

Functie eisen

• Minimaal 2 jaar ervaring in soortgelijke functie als zelfstandig werkend kok
• Ambitieus
• Creatief
• Stressbestendig
• Teamplayer
• Geen 9 tot 5 mentaliteit
• Zelfstandig kunnen werken
• Oog voor detail

Reageren:
Ben jij enthousiast en wil je solliciteren naar deze functie? Laat een gemotiveerde sollicitatiebrief met cv achter op onze sollicitatiepagina.

Voor meer informatie kan je contact opnemen met Faruk Cam via 055-506 1230.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.